Classic Vietnam – Noiembrie 2026

De la nord la sud, Vietnamul este un caleidoscop fascinant de haos și armonie, de tradiții vechi și energie modernă, de piețe gălăgioase și peisaje care te îndeamnă să încetinești. De la scuterele care par să curgă neîntrerupt prin Hanoi până la liniștea teraselor de orez din Pu Luong sau a apelor smarald din Bai Tu Long, Vietnamul este una dintre acele țări care te surprind constant și îți amintesc să te miri.

Deși au trecut aproape două decenii de la prima mea călătorie aici, abia acum a venit momentul să organizez un Garlic Trip în Vietnam. Între timp au existat multe alte aventuri asiatice cu iz de usturoi, prin Japonia, Sri Lanka, Cambodgia, Laos sau Thailanda, însă proiectul acesta a avut nevoie de un altfel de impuls pentru a se așeza cum trebuie. Iar impulsul a fost, tura asta, entuziasmul lui Răzvan, un vechi prieten devenit între timp și el garlic.

Răzvan călătorește prin Vietnam de prin 2005, pe când țara nici nu se găsea pe radarul călătorului european în Asia de Sud-Est. De atunci s-a întors aici de nenumărate ori, și-a făcut prieteni, a descoperit locuri care nu apar în ghiduri și s-a îndrăgostit atât de tare de bucătăria vietnameză încât a ajuns să deschidă propriile restaurante cu acest specific în România.
Iar dacă există o țară care se descoperă și prin farfurie, aceea este fără îndoială Vietnamul. Călătoria aceasta nu este doar despre temple, orezării, golfuri spectaculoase și orașe istorice. Este și despre supe fierbinți servite pe scăunele de plastic la marginea trotuarului, despre rețete păstrate în familie de generații, despre piețe unde ingredientele par să aibă culori mai intense decât oriunde altundeva și despre felul în care mâncarea reușește să spună povestea unei regiuni întregi.

Împreună cu Răzvan am construit un traseu care trece prin locurile care ne-au impresionat cel mai mult de-a lungul anilor: Hanoi-ul autentic și plin de viață, văile verzi din Pu Luong, peisajele carstice din Ninh Binh, golful Bai Tu Long, mai puțin cunoscut și mai liniștit decât prea-celebrul Ha Long, eleganța imperială a orașului Hue, farmecul colonial al Hoi An-ului și energia aproape copleșitoare a metropolei Ho Chi Minh. 

În cele treisprezece zile de călătorie vom avea parte de un amestec echilibrat de explorare, natură, cultură și gastronomie, acțiune și relaxare. Vom vizita temple și sate tradiționale, vom merge cu bicicleta printre orezării, vom face kayaking printre stânci calcaroase, vom naviga pe apele liniștite ale golfului Bai Tu Long, vom participa la un curs de gătit în Hue și vom descoperi atât restaurante apreciate de localnici, cât și mici locuri pe care Răzvan le-a adunat în toate periplurile lui prin Vietnam. Vor fi și zile mai relaxate cu sesiuni de masaje ori la o bere pe plajă.

Pe scurt: Va fi fain! Ne-am dorit o călătorie care încearcă să surprindă Vietnamul din mai multe unghiuri: cel al istoriei și al culturii, cel al naturii și, poate mai ales, cel al oamenilor și al gusturilor care fac această țară atât de memorabilă.

04-18.11.2026

Cu 45 de zile înainte de data plecării, în limita locurilor disponibile

cultură urbană/istorie/natură/experiențe culinare

Hanoi – Pu Luong – Ninh Binh – Bai Tu Long Bay – Hanoi – Hue – Hoi An – Ho Chi Minh

13-15 persoane

Condiție fizică redusă; nu vor fi activități fizice solicitante

Costul călătoriei este de 2920 EUR și poate varia în funcție de data înscrierii călătorului

• Un avans de 670 EUR se achită la înscriere, imediat după formarea grupului;
• Restul sumei se achită astfel: 3 rate lunare a câte 750 EUR, achitat până la data de 04.10.26.

Programul călătoriei arată așa:

ZIUA 1 – 05.11. SOSIRE ȘI RELAXARE ÎN HANOI

Aterizăm în Hanoi în cursul după-amiezii și ne transferăm cu un transport privat de la aeroport la cazare. După check-in, ieșim pentru un prim contact cu orașul, prin Cartierul Vechi și în jurul lacului Hoan Kiem. Seara ne așteaptă și prima experiență culinară a călătoriei, alături de câțiva dintre prietenii vietnamezi ai lui Răzvan. Vom descoperi rețete vechi de aproape o sută de ani, pe care Qui, una dintre gazdele noastre, le-a moștenit de la bunica sa. Un început cum nu se poate mai potrivit pentru o călătorie în care Vietnamul ni se va dezvălui atât prin locuri, cât și prin gusturi, povești de familie și mese împărțite cu oamenii de aici.

ZIUA 2 – 06.11 DESCOPERIM HANOI-UL

Începem să descoperim Hanoi-ul într-un tur de oraș, în care vizităm câteva dintre locurile sale esențiale: Templul Literaturii, Mausoleul lui Ho Chi Minh, Templul Quan Thanh și Pagoda Tran Quoc, unul dintre cele mai vechi lăcașuri budiste ale orașului. Pe parcursul zilei vom vedea mai multe dintre fețele capitalei vietnameze: solemnitatea monumentelor istorice, liniștea templelor și energia străzilor pe care scuterele, vânzătorii ambulanți și micile restaurante de familie par să funcționeze după o coregrafie numai de localnici înțeleasă. După-amiază putem încerca tradiționalul chả cá Lã Vọng, una dintre specialitățile Hanoi-ului: pește gătit cu ierburi aromatice, servit cu tăiței de orez, verdețuri și sosuri locale. Programul pe seară e liber,  pentru explorarea viații de noapte din Cartierul Vechi, cu multe restaurante, baruri și cafenele.

Opțional, putem merge la un spectacol tradițional de păpuși pe apă. Dragoni, pescari și personaje din folclorul vietnamez se mișcă pe suprafața apei, într-o poveste veche de aproape o mie de ani.

ZIUA 3 – 07.11 HANOI – PU LUONG

Check-out la cazare după micul-dejun și transfer cu microbuzul către Parcul Național Pu Long (aprox. 5 ore de mers). Pe traseu facem o oprire pentru un brunch local la un popas turistic (o primă experiență culinară în afara capitalei, unde aromele din mâncăruri sunt deja altele).

Vom face și o vizită a unui sat înconjurat de orezării și unde vom avea parte de un scurt program artistic, după o plimbare pe biciclete printre lanurile de orez cu priveliști superbe.

Continuăm spre Pu Luong, unde se ajunge înainte de apusul soarelui. Check-in la resort, program liber.

ZIUA 4 – 08.11 PU LUONG

Astăzi avem o zi de relaxare activă, în mijlocul unuia dintre cele mai verzi peisaje ale traseului nostru. Vom face plimbări prin Pu Long și Hieu Village, unde vom admira case tradiționale, terase de orez și mici ateliere în care localnicii continuă să lucreze obiecte artizanale după metode păstrate de generații. Pe parcursul zilei vom mai vizita o peșteră și o cascadă frumoasă din apropiere și ne vom bucura de o plimbare cu o barca de bambus pe râul din zonă. Spre seară, opțional, cei care doresc pot alege un masaj și o baie caldă tradițională, într-un loc aflat la câțiva kilometri de resort, cu o priveliște superbă asupra împrejurimilor.

ZIUA 5 – 09.11 PU LONG – NINH BINH

Părăsim Pu Luong și pornim către Ninh Binh. Pe drum ne oprim la templul Chùa Ngọc Châu, înainte de a continua spre Parcul Național Cuc Phuong. Aici vom vizita centrul Save Vietnam’s Wildlife, o organizație dedicată salvării, reabilitării și eliberării animalelor sălbatice. Un medic veterinar ne va prezenta activitatea centrului și eforturile prin care sunt protejate specii pe cale de dispariție, precum pangolinii, vidrele, primatele și pisicile leopard. Tot acolo, vom vizita și Sanctuarul de primate și țestoase, precum și Cave of Prehistoric Man, un loc care păstrează urme ale locuirii umane de acum mii de ani.

Luăm prânzul pe traseu și profităm de ocazie pentru a gusta și câteva dulciuri interesante, specifice regiunii. După-amiază ajungem la Ninh Binh, ne cazăm și avem restul serii liber.

ZIUA 6 – 10.11 – NINH BINH

Pentru cei care își doresc un început de zi mai energic, opțional, se poate face o excursie matinală la Peștera Hang Mua pentru a admira răsăritul soarelui și câmpul de lotuși. Vom urca, într-o mică drumeție, până la punctul de belvedere, care oferă o panoramă de 360 ​​de grade asupra câmpurilor, râurilor și formațiunilor calcaroase din Ninh Binh.

În programul comun al zilei vom vizita pagoda Bich Dong și templele Gii Dai și Linh Than Mieu, două locuri mai liniștite și mai puțin turistice decât obiectivele turistice clasice ale regiunii. Apoi ne urcăm în bărci tradiționale cu vâsle și pornim pe unul dintre râurile zonei pentru o plimbare relaxată în care admirăm peisajele cu stânci calcaroase, vegetație și oglinzi de apă.

Luăm prânzul la un restaurant în a cărui grădină se află și o cascadă frumoasă, iar după-amiaza, opțional, se poate face o plimbare cu bicicleta pe străduțele de la marginea orașului, în peisaje cu plantații de orez. 

Pentru cină, Răzvan are deja o recomandare: barbeque de rață, într-un loc pe care îl cunoaște bine și în care ne va duce el.

ZIUA 7 – 11.11 NINH BINH – GOLFUL BAI TU LONG

Dimineața părăsim Ninh Binh și pornim spre nord-est, către spectaculosul sit al Patrimoniului Mondial UNESCO, Golful Ha Long.  Însă nu acesta este locul exact pe care îl vizităm, întrucât a devenit extrem de turistic, așa că noi vom merge puțin mai departe și ne vom opri la Bai Tu Long, o alternativă mai liniștită și mai puțin aglomerată, dar cu același peisaj spectaculos de insule calcaroase, peșteri și ape de culoarea smaraldului. 

Urcăm la bordul unei ambarcațiuni private și începem croaziera prin golf. Vom avea timp să privim peisajul de pe punte, iar cei care doresc pot explora locurile și printr-un tur cu caiacul  pentru a admira peisajul natural superb dintr-o perspectivă diferită. Petrecem noaptea pe barcă, departe de luminile și zgomotul orașelor, sub cerul senin al golfului Bai Tu Long. Prânzul și cina vor fi servite la bord și vor include fructe de mare proaspete și preparate locale. Spre apus, luăm câte o băutură de la bar și ieșim pe terasă împreună cu camarazii de călătorie, pentru o noapte superbă pe apă.

ZIUA 8 – 12.11 HA LONG – AEROPORTUL HANOI – HUE

Ne bucurăm pentru ultima dată de liniștea golfului și de dimineața petrecută pe apele turcoaz, înainte de a reveni la țărm. Pornim apoi spre aeroportul din Hanoi, cu o oprire pe traseu pentru masa de prânz și luăm zborul către Hue. După aterizare, ne transferăm la cazare și avem seara liberă pentru cină și odihnă.

ZIUA 9 – 13.11 HUE

Hue a fost timp de peste un secol capitala imperială a Vietnamului, iar ziua petrecută aici va avea aerul unei călătorii în trecut. Vom explora Citadela Imperială și Orașul Purpuriu Interzis.  După cum sugerează și numele, Orașul Purpuriu Interzis era odată rezervat doar uzului personal al împăratului și concubinelor sale. O mare parte a complexului a fost distrusă în timpul războaielor secolului XX, însă porțile, curțile și clădirile rămase continuă să vorbească despre rafinamentul și puterea vechii dinastii Nguyen. După vizită vom avea vreme să ne plimbăm în voie și să ne bucurăm de atmosfera poetică a orașului.

Opțional, putem explora câteva dintre satele din jur, precum Sinh Village, cunoscut pentru tehnicile sale tradiționale de imprimare și pictură pe hârtie, sau mult mai turisticul Ba Na Hills.

Seara revenim la componenta gastronomică a călătoriei și participăm la un curs de gătit. Printre preparatele pe care le vom descoperi se numără și bún bò Huế, supa aromată și ușor picantă cu carne de vită și tăiței de orez care a făcut celebră bucătăria orașului.

ZIUA 10 – 14.11 HUE – HOI AN

Părăsim Hue și ne îndreptăm către Hoi An, dar nu înainte de a vizita ruinele de la My Son, cel mai important sit al civilizației Cham din Vietnam. Templele sunt ascunse într-o vale verde, înconjurată de dealuri și dominată de silueta unui munte. Construite între secolele IV și XIV, ele păstrează urmele unei civilizații care a modelat vreme îndelungată această parte a Asiei de Sud-Est.

După vizită continuăm spre Hoi An. La sosire putem încerca două dintre preparatele emblematice ale Vietnamului Central: mì Quảng sau cao lầu, tăiței pregătiți după rețete locale care nu se regăsesc în aceeași formă în alte regiuni ale țării.

După prânz, un ghid local ne va duce într-o plimbare de orientare prin Orașul Vechi, inclus în patrimoniul UNESCO. Vom descoperi temple chinezești, poduri și pagode japoneze, case cu influențe franceze, prăvălii din lemn și canale vechi. Mai târziu veți putea explora piața locală și tarabele cu ceramică, picturi, obiecte sculptate în lemn și felinare colorate. Odată cu lăsarea serii, Hoi An începe să lumineze, iar străzile vechi capătă una dintre cele mai plăcute atmosfere ale întregii călătorii.

ZIUA 11 – 15.11 HOI AN

Astăzi avem o zi liberă pentru ca fiecare să descopere Hoi An, acest paradis istoric, în propriul ritm. Este una dintre acele zile în care nu trebuie să faceți totul. Puteți pur și simplu să alegeți ce vă atrage, să vă opriți la o cafea vietnameză și să lăsați orașul să vi se dezvăluie fără grabă.

Cei care se trezesc devreme pot merge în piața locală, atunci când orașul încă nu s-a umplut de vizitatori. Aici puteți observa negocierile pentru pește proaspăt, legume, fructe, mirodenii și ierburi aromatice, într-o agitație care spune multe despre viața cotidiană a orașului. Puteți continua ziua cu o plimbare pe bicicletă prin Hoi An și satele din jur, puteți reveni la magazinele și cafenelele din centrul vechi sau puteți petrece câteva ore la plaja Cua Dai.

ZIUA 12 – 16.11 HOI AN – HO CHI MINH

Ne transferăm la aeroport și zburăm spre Ho Chi Minh, fostul Saigon: un oraș frenetic, cosmopolit și foarte diferit de tot ce am văzut până acum. Influențele franceze, clădirile moderne, piețele, motocicletele și viața stradală alcătuiesc o metropolă care pare să se afle permanent în mișcare.

După ce ne cazăm, ieșim să explorăm zona străzii Pham Ngu Lao și piața locală în aer liber, apoi vizităm Pagoda Vinh Nghiem, unul dintre cele mai importante temple budiste ale orașului.

Seara, Răzvan vă va ghida din nou prin gastronomia zonei și vă va oferi recomandările sale pentru cină, astfel încât șă puteți savura aromele proaspete și sosurile bogate care alcătuiesc delicioasa bucătăria locală din Saigon.

ZIUA 13 – 17.11 ZBOR ÎNTOARCERE

În ultima zi, ieșim din oraș pentru a vizita tunelurile Cu Chi, impresionanta rețea subterană folosită în timpul războiului din Vietnam. Vizita ne ajută să înțelegem mai bine condițiile în care au trăit și au luptat vietnamezii, dar și ingeniozitatea unui sistem care includea spații de locuit, depozite, bucătării și puncte de comandă. Ne întoarcem apoi în Ho Chi Minh și continuăm incursiunea în istoria recentă la Muzeul Vestigiilor Războiului, un loc puternic, care prezintă conflictul din perspectiva vietnameză.

După-amiaza rămâne liberă pentru ultimele explorări personale. Veți fi liberi să vizitați orașul în voie: Catedrala Notre-Dame, clădirea Poștei Centrale, Palatul Reunificării sau piața Ben Thanh sunt câteva dintre locurile care merită descoperite. 

Spre seară ne transferăm la aeroport pentru zborul spre casă. Sosire a doua zi dimineața, după treisprezece zile în care am traversat Vietnamul de la nord la sud, prin orașe, sate, golfuri, temple și, inevitabil, foarte multe farfurii delicioase. 🙂

Zborurile internaționale cu Turkish Airlines pe ruta: Belgrad-Istanbul-Hanoi și Ho Chi Minh-Istanbul-Belgrad, cu taxele de aeroport incluse, bagaj de cală de 20 kg și bagaj de mână de 8 kg incluse;

11 nopți de cazare în camere duble sau twin la hoteluri de 4*, astfel –  2 nopți în Hanoi la Le Jardin Hotel Haute Couture Hotel sau similar, 2 nopți de cazare în Pu Luong la Ecolodge Pu Luong sau similar, 2 nopți în Ninh Binh la Lalita Hotel sau similar, 2 nopți în Hue la Hue Moonlight Hotel sau similar, 2 nopți în Hoi An la Historic Hotel sau similar, 1 noapte în Ho Chi Minh la Prestige Sai Gon sau similar, toate cu mic dejun inclus;

1 noapte de cazare de 4* pe croaziera Renea Cruise sau similar, cu pensiune completă;

2 zboruri interne pe ruta Hanoi-Hue și Da Nang – Ho Chi Minch cu Vietnam Airlines, cu taxele de aeroport incluse, bagaj de cală de 20kg și bagaj de mână de 7kg incluse:

Transport privat aeroport-hotel și hotel-aeroport;

Transport privat auto, respectiv pe barcă de croazieră, conform itinerariu;

Toate excursiile menționate în program cu bilete de intrare incluse;

Curs de gătit de 3 ore;

Tur de oraș cu ghid local în Hanoi, Hue, Ho Chi Minh;

Însoțitor de grup din partea agenției Garlic Trips.

Asigurări medicale și storno (cca 150 lei/pers, recomandate);

Excursii opționale, altele decât cele precizate în program;

Bacsiș ghizi locali și șoferi 45 EUR/persoană;

Mesele, altele decât cele precizate ca fiind incluse.

Este nevoie de un pașaport valabil cu cel puțin 6 luni înainte de data de întoarcere.

Sună interesant?

Mai vrem doar să știți că turele Garlic Trips sunt concepute pentru oameni prietenoși, cu bun simț și cu drag de aventură. Prin urmare, ne rezervăm dreptul de a-i selecta pe cei care urmează să ia parte la călătoriile nostre.

Pentru înscrieri sau dacă aveți întrebări și doriți să aflați mai multe detalii, puteți să ne scrieți pe adresa  ovidiusbalaj@gmail.com.